【调味品价格走势】_调味品价格/调味品报价/行情
  • ·生活巧用醋的相关内容描述
      本篇文章主要描述了生活巧用醋的相关内容
      1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
      2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果.. [详情]
  • ·常用香料的挑选技巧和分类


     辛辣料多是植物叶片、果实、种子及外皮等,如花椒、八角、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然、香叶等。这些可直接使用,也可研磨成粉,或混合成咖喱,五香粉等。
      挑选香料时,可以直接观察其颜色,嗅其气味和品尝滋味。优质辛辣料具有该种香料用植物所特有的色、香、 [详情]
  • ·西餐中常见的香料有哪些
    香料让每一道菜的味道都变的与众不同,也是由于它的存在才使我们的美食生活变得多姿多彩,今天就让我们来了解一下西餐中有哪些常用的香料。豆蔻、肉桂、丁香、芥末…….. [详情]
  • ·食醋的选购技巧与分类
     
     市场上的食醋从包装标示上大致可分为酿造醋和配置醋。酿造醋和配置醋。酿造醋又可分为米醋、香醋、熏醋、陈醋和果醋等等许多品种。而人们常见的白醋有些是酿造而成,有些则是由食用冰醋酸配制而成。无论如何分类,酿造醋以酸味纯正、香味浓郁者为优。
     一般家庭厨房里常见 [详情]
  • ·黄酒与料酒的选购与调味品的存放技巧
     
     烹调用酒就是专门用于烹饪调味的酒,作调味品的主要是黄酒和料酒。黄酒是用糯米、籼米或粳米酿造而成的,其酒精浓度低,富含多种氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,主要分为干酒,半干酒、半甜酒、甜酒四个类型,可直接饮用,也常用于烹制中,主要作用是去腥、增香。料酒一般以黄酒为酒基,加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料 [详情]
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